寫給全年齡段的美食書，《世界美食大書 藏在食物中的人文歷史》出版
來源： 紫牛新聞
2025-05-27 18:00:00
馬鈴薯、番茄、辣椒如何征服全世界的餐桌？中國人怎樣用簡單的食材演繹“食不厭精，膾不厭細”？挪威人如何在幽幽極光下，制作令人垂涎的腌漬魚？一道美食的傳承，便是一段文化的延續，更是人們對美好生活的不懈追求。日前，樂樂趣引進出版了波蘭作家亞歷山德拉·米熱林斯卡、丹尼爾·米熱林斯基、娜塔利婭·巴拉諾夫斯卡原著的《世界美食大書 藏在食物中的人文歷史》。
本書將帶著讀者穿越時空，品嘗藏在10 000年歷史中的傳統美味，認識5大洲、26個國家的56道風味佳肴，超180種特色食材。那些藏在食物中的自然地理、人文風俗、歷史變遷和逸聞趣事等，都將如一幅幅絢麗多彩的畫卷般，在書中徐徐展開。精彩的歷史故事與豐富的美食知識結合，在食物的煙火氣中探尋人類的歷史軌跡與文明印記，揭示食物背后的文化符碼。這本書此前在2021年波蘭分析圖書館主辦的“最佳旅游出版物”評選中，榮獲兒童類麥哲倫獎，已翻譯為法語、克羅地亞語、意大利語等多個版本，其中德語版獲得奧地利共和國科學、研究與經濟聯邦部（BMWFW）主辦的2021年度科學圖書獎“兒童圖書”類別提名。
本書的作者亞歷山德拉·米熱林斯卡和丹尼爾·米熱林斯基夫婦是波蘭著名童書作者，所創作童書屢獲榮譽，被翻譯成30多種語言，暢銷海內外。已出版暢銷書《世界國家公園：自然的秘密我知道》《地圖》等。他們創作的童書畫風活潑可愛，漫畫感強，色彩豐富，趣味盎然，曾獲2010年“博洛尼亞國際兒童書展插畫獎”提名、“國際兒童讀物聯盟榮譽獎”（IBBY）提名等。娜塔利婭·巴拉諾夫斯卡是波蘭暢銷書作家，作品涵蓋各種主題，包括家庭、感情、友誼、成長和自我發現。
揚子晚報/紫牛新聞記者 沈昭
校對 盛媛媛