高溫之下 吃“冰”也要講究“科學性” | 夏日安全消暑科普↓
來源： 央視網(wǎng)
2025-07-06 16:29:00
央視網(wǎng)消息：高溫之下，很多人會選擇冰鎮(zhèn)飲料、冰激凌等消暑，但吃“冰”也得講究“科學性”，一味貪涼可能會傷身。近日，上海一名女子吃完冰激凌后，前額突然一陣劇烈疼痛，持續(xù)好幾分鐘，胃也不舒服，連忙到醫(yī)院就醫(yī)。醫(yī)生表示，這種情況有一個形象的說法，叫“腦結(jié)冰”。
張女士表示，天氣熱，她拿出冰淇淋吃一大口感覺不舒服，腦子像抽筋一樣，胃里也難受。
適當吃冰可以刺激胃腸道蠕動 增加食欲
醫(yī)生介紹，吃冷飲能刺激人體的副交感神經(jīng)，減少自律性神經(jīng)失調(diào)現(xiàn)象，振奮精神。適當攝入冷飲可以避免身體過熱，促進消化液的釋放，達到刺激胃腸道蠕動、增加食欲的效果。
吃冰后“腦殼一緊”也被稱為“腦結(jié)冰”
像張女士這種吃冰后“腦殼一緊”的疼痛感，也被稱為“腦結(jié)冰”。這種疼痛主要發(fā)作于前額中部和太陽穴附近，可持續(xù)幾十秒或更長，一般不超過2—5分鐘。部分人除了頭痛外，還伴有惡心、嘔吐癥狀，甚至造成短時的血壓升高。
“腦結(jié)冰”還可能伴有惡心嘔吐等癥狀
上海市黃浦區(qū)打浦橋街道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心中醫(yī)全科主治醫(yī)師鄔婉文介紹，“腦結(jié)冰”一般在兩種情況下出現(xiàn)這種情況，第一是大口吃了冷飲之后，口腔黏膜造成刺激。第二種是在劇烈運動或勞作之后，大量出汗再大量飲用冷飲，對顱內(nèi)血管造成刺激引發(fā)的頭痛。
夏季人的脾胃功能偏弱 吃冰要選對時間
在中醫(yī)眼里，夏季人的脾胃功能偏弱，稍微吃點油膩、生冷、辛辣的東西就容易拉肚子，如果想吃冷飲解饞，最好選對時間再吃。
鄔婉文表示，一般選擇中午來食用冰飲，因為中午是人體陽氣最旺盛的時候，這時飲用冰品對身體影響比較小。盡量選擇在午餐后食用，不要空腹食用，每次可以少量含在嘴里3—5秒，再慢慢下咽，遵循“入口不冰齒”的原則。
醫(yī)生建議，夏日不要在運動或勞作過后猛吃冷飲，更不要一次性吃太多，如果吃兩次，間隔至少要在兩小時以上。有偏頭痛等頭痛史的人或體溫調(diào)節(jié)中樞尚未發(fā)育完全的兒童慎食冷飲。