賽龍舟、包粽子、品民俗……臨近端午 各地節(jié)日氛圍愈發(fā)濃厚
來源： 央視網(wǎng)
2025-05-26 10:32:00
央視網(wǎng)消息：5月24日，2025粵港澳大灣區(qū)茅洲河龍舟賽鳴槍開槳。
本次龍舟賽是粵港澳大灣區(qū)今年的首場省級龍舟賽事，來自大灣區(qū)的24支專業(yè)隊伍，分為灣區(qū)男子組、灣區(qū)女子組和深圳組三個組別。經(jīng)過兩個小時的激烈角逐，江門新會泓達堂陳皮龍舟隊、中國香港女子龍舟代表隊、燕羅塘下涌江夏黃氏龍舟隊，分別奪得各組第一名。
浙江桐鄉(xiāng)：賽龍舟逛集市 多彩民俗迎端午
24日，在浙江嘉興桐鄉(xiāng)市，市民游客歡聚在京杭大運河畔，看龍舟競渡，體驗端午民俗。
上午10點，10多艘裝點精美的龍舟在京杭大運河桐鄉(xiāng)崇福段蓄勢待發(fā)。隨著發(fā)令的鼓聲響起，龍舟兩艘一組在水面上劈波斬浪。河面龍舟競渡，船槳翻飛，隊員們在陣陣鼓聲和掌聲中合力起槳，奮勇爭先。
現(xiàn)場不僅有龍舟競渡，還有魚燈表演、運河鼓舞、舞獅表演等民俗文化項目。在大運河畔的北塘直街，游客們逛宋韻集市，品端午長桌宴，體驗互動游戲，豐富多彩的傳統(tǒng)端午民俗深受大家喜愛。
貴州石阡：巧制茶香姊妹粽 美食傳遞鄰里情
在貴州銅仁石阡縣新華村，村民們正齊心協(xié)力制作獨具當?shù)靥厣牟柘沔⒚敏眨対鉂獾聂障闩c鄰里情交織在一起。
一大早，五德鎮(zhèn)新華村的村民們便忙碌起來。采摘當天的新鮮粽葉，洗凈晾干后，準備好本地糯米、板栗、稻草等材料，便依照老一輩傳承的方法包姊妹粽。先將粽葉折成漏斗狀，放入糯米和板栗等餡料，包成三角粽。隨后，取一小張粽葉重復(fù)以上步驟，將小三角粽挨著大三角粽放置，用同一片粽葉覆蓋，最后用稻草緊緊系牢，一個造型獨特的姊妹粽就完成了。
隨后，村民們架起柴火，用鐵制鼎罐蒸煮器具開始熬煮姊妹粽，這一過程需持續(xù)兩個半小時。姊妹粽的獨特風味秘訣在于放入當年新采的苔茶，在柴火慢燉下，苔茶清香與粽香交融，散發(fā)出誘人香氣。
在新華村，包姊妹粽不僅是美食制作與文化傳承，更是鄰里情誼的紐帶。當一鍋鍋熱氣騰騰的茶香姊妹粽出鍋后，村民會分送鄰居親朋，共享這份節(jié)日的喜悅和溫暖。
云南昌寧：特色粽子“香”約端午 風味獨特受歡迎
在云南保山市昌寧縣，茶葉粽、堿水粽、火腿粽等特色粽子琳瑯滿目，以獨特風味滿足不同食客的味蕾。
一大早，茶農(nóng)字紹娟就開始挑選當?shù)貎?yōu)質(zhì)的古樹紅茶，熬煮出紅褐色的茶湯，放涼，再倒入淘洗干凈的糯米中。糯米泡發(fā)好，大家圍坐在一起包粽子，再用大火蒸煮，很快，一個個棱角分明、茶香四溢的茶葉粽新鮮出爐了。
除了茶葉粽，堿水粽同樣深受當?shù)厝说南矏邸＿@種粽子是將粟米稈燒成灰，加入開水過濾制成堿水。然后將糯米與堿水混合浸泡5至6小時，為糯米上色、增香。堿水粽包好后，需要大火煮4個小時左右，口感最佳。
包堿水粽的時候，當?shù)厝诉€會加入云南產(chǎn)的火腿，制成獨具特色的火腿粽，一口下去，火腿的咸香與糯米的清甜完美融合，唇齒留香。
云南昆明：各式粽子新鮮上市 現(xiàn)包現(xiàn)賣老味道
在云南昆明的各大農(nóng)貿(mào)市場，各種特色粽子新鮮上市，特別是現(xiàn)包的粽子頗受歡迎。
在昆明的這個大型農(nóng)貿(mào)市場里，端午粽子已進入熱銷期，來自昆明、紅河、西雙版納的特色粽子被放在了攤檔的明顯位置。
逛了一圈，這家來自貴州的粽子也吸引了不少消費者購買。老板說，這次他帶了十幾個口味的粽子來，粽葉都是從貴州寄來的，主打特色和新鮮。
各種新口味的粽子成為市場的寵兒，但也有不少人還是喜歡現(xiàn)包現(xiàn)賣的老味道。
有買成品粽子的人，但也有一些消費者還是喜歡買粽葉和材料回家自己包，讓端午粽子滿載著家的味道。