“益菌”突起，繪制全球健康藍圖
來源： 淮安發布
2025-07-08 17:11:00
錦喬生物科技有限公司：
“益菌”突起
繪制全球健康藍圖
“拳頭”產品
在微生物的世界里，益生菌宛如一把開啟健康大門的神奇鑰匙，靜靜守護著人類的腸道健康。日前，記者走進錦喬生物科技有限公司（以下簡稱“錦喬生物”）的現代化生產車間，智能化設備正井然有序地運行著，在無菌生產環境里，功能性菌株正經歷著一場奇妙的“進化之旅”。工作人員身著無菌服，全神貫注地操控著生產流程，精準把控著溫度、濕度和營養供給，為益生菌的繁育提供最適宜的環境。從在發酵罐中茁壯成長，到成為高活性、高穩定性的優質原料，整個過程都離不開科技的深度參與，科技貫穿了菌株生產的每一個環節。
據介紹，作為錦旗生物集團的重要生產基地，錦喬生物科技有限公司深耕功能性益生菌領域10余年。依托五大核心技術搭建的功能性菌株篩選平臺，錦旗生物的自有菌株庫庫存超1000株，憑借這些優質菌株研發生產的產品，在市場上“圈粉”無數。130余項益生菌相關專利、超100篇科研文獻，是其拳頭產品實力的有力背書，也讓錦喬生物科技有限公司在行業內穩居領先地位。
值得一提的是，2021年，企業自主研發了中國第一株自主研發的嬰幼兒可食用菌株——鼠李糖乳酪桿菌MP108。這一突破性成果，打破了嬰幼兒“洋菌株”長達十余年的技術壟斷局面，標志著中國嬰幼兒益生菌菌株本土化發展取得了重大進展。MP108菌株除了應用于調制乳粉、藥品、保健食品及功能性食品外，還廣泛應用于益生菌巧克力零食、嬰幼兒輔食、益生菌酸奶等多種產品劑型中，為嬰幼兒健康成長提供了有力支持。
“破壁”之路
2014年，錦喬生物科技有限公司正式落戶淮安，就此拉開波瀾壯闊的發展大幕。從創業初期的一棟簡單廠房，到如今擁有500平方米多功能專業實驗室和多條先進生產線，錦喬生物實現了飛速發展，不僅成長為江蘇省專精特新中小企業、高新技術企業，還成功構建起從菌株篩選到市場化量產的完整產業鏈體系，在行業內站穩了腳跟。
作為淮安本土企業，錦喬生物充分發揮“鏈主”的引領帶動作用，積極整合上下游產業資源。一方面，與本地原材料供應商緊密合作，確保原材料的穩定供應和質量把控；另一方面，向下游食品、保健品企業輸送高品質的益生菌原料，有效帶動了周邊企業的協同發展，為地方經濟發展作出了積極貢獻。
與此同時，錦喬生物的目光早已放眼全球，積極拓展國際市場。目前，已與新加坡、美國、匈牙利、新西蘭等多個國家和地區的客戶建立了深化合作關系。為了更好地融入國際市場，公司立志建立國際認可的質控體系，不斷創新全球化運營模式，努力讓中國益生菌科技成果惠及全球更多消費者，在國際舞臺上展現中國益生菌企業的風采。
2024年，錦旗生物在國際合作方面又邁出了重要一步，全面承接伊利3株金標益生菌的產業化生產和商業化推廣工作。此次合作不僅是優勢資源的整合與共享，更為錦旗生物拓展國際市場提供了新的契機。
企業“畫像”
創新，是流淌在錦旗生物血液中的核心基因，也是推動企業不斷前進的強大動力。在研發實驗室中，功能菌株篩選、發酵及制成工藝開發、原料到終端產品的轉化這三個職能板塊緊密協作，形成了全流程的高效研發模式。在基礎科研領域，錦旗生物對標海外先進模式，從菌株篩選的源頭開始，步步深入，精心構建科學的研究模型，不斷夯實科研基礎；在應用端，更是持續加大技術創新投入，積極推出新劑型、新功效的產品，以滿足市場日益多樣化的需求。
而責任，則是錦旗生物前行道路上的重要動力源泉。作為一家本土企業，錦旗生物深刻認識到自身肩負的使命，在實現自身發展壯大的同時，始終積極推動產業鏈協同發展，為整個行業的進步貢獻力量。無論是在守護消費者健康方面，還是在帶動產業升級的進程中，錦旗生物都始終堅守初心，認真踐行著企業的社會責任，贏得了社會各界的廣泛贊譽。
企業家精神
初次見到錦旗生物集團生產制造中心總經理王云，便深切感受到他對益生菌事業所懷有的那份熾熱而深沉的激情。十余年前，他毅然帶領團隊扎根淮安，在這片充滿無限可能的土地上播下了益生菌產業的希望種子。在實驗室里，他與團隊成員一同日夜堅守，專注于菌株篩選工作，不放過任何一個細節；在生產車間中，他對每一道工序都嚴格把關，力求做到精益求精，確保產品質量達到最高標準。
在研發創新的道路上，王云展現出了“不破樓蘭終不還”的堅定魄力。他堅信科技是企業發展的核心驅動力，因此始終不遺余力地加大研發投入，積極鼓勵團隊成員大膽創新、勇于嘗試。在他的有力帶領下，錦旗生物成功構建起一套完整的研發體系，并在益生菌領域接連取得一系列突破性成果，在行業內樹立了良好的口碑。
面對復雜多變的市場競爭環境，王云始終保持著長遠的戰略眼光，積極帶領企業開拓國內外市場。他滿懷信心地表示：“未來，公司將堅定不移地致力于優質菌株篩選與保藏技術的研究，全力建立國際認可的質控體系，讓全球消費者都能受益于中國的科技成果。”這份廣闊的胸懷與宏大的格局，無疑成為了錦旗生物走向世界的堅實底氣，也激勵著全體員工為全球益生菌產業的發展貢獻更多中國智慧和中國力量。
策劃統籌：淮鑫文
淮安市新聞傳媒中心
記者：左文東 趙啟瑞 鄭國梁 梁偉